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老吾老曰:中老年人常吃一种豆可以预防中风,你知道吗?

2019-04-22 13:12:07 来源:东方头条 责任编辑:

土豆是我们经常吃的一种食物,很多人也非常喜欢吃酸辣土豆丝。土豆里面含有大量的营养物质,对人们的身体健康也有很多的帮助,特别是对于患有高血脂的中老年人常吃土豆可以起到预防中风的作用,接下来小编带你了解一下吧!

土豆里面含有一些降脂的营养素,比如土豆里面含有大量的维生素C,它不仅可以帮助人们抑制胆固醇合成酶的活化,又可以帮助人们,提高高密度脂蛋白的含量,降低低密度脂蛋白,在一定程度上起到调节血脂的作用,所以土豆的营养价值也是不可小看的。

经常的吃一些土豆,它里面的营养物质在一定程度上也可以预防一些并发症。土豆里面含有大量的钾元素,可以帮助人们改善心肌的收缩力,又可以帮助人们扩张血管壁,起到调节血压、利尿的作用,所以在日常生活中不妨适当的吃一些土豆,特别是对于患有高血脂的人群,可以减少心肌梗死和中风的发病率。

当然,土豆里面的营养成分非常的多,对人们的身体又有很多的好处,接下来我们来了解一下土豆里面的营养成分含量吧!每100克的土豆里面含有0.65克的膳食纤维,每100克的土豆里面含有28.2微克的β-胡萝卜素,每100克的土豆里面含有25.38毫克的维生素C,每100克的土豆里面含有21.62毫克的镁元素。

当然,土豆的做法也有很多种,对人们的身体有很多的好处,又可以作为食疗的降脂方法,比如土豆炖鸡、炝土豆丝等做法都非常的营养。

总之,通过以上几点的分析,我们了解了土豆的营养价值非常的高,特别是对于患有高血脂的人群,经常吃一些土豆可以降低心肌梗死和中风的发生率,起到降低血脂水平的作用,在一定程度上也可以预防一些并发症。

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